柳溪玉叶

柳溪玉叶简介

柳溪玉叶是安徽省宿松县特产绿茶，为新创名茶，由贺氏父子于1995年创制，同年即荣获第二届中国农业博览会金质奖，2012年获中国（安徽）农博会金奖，并作为宿松县唯一的全国名茶被录入《中国名茶志》。

产地环境

产于宿松县凉亭镇，地处大别山东南山麓，距长江不足10公里，植被覆盖率达75%。茶园平均海拔400米，年均气温16℃，年降水量1400毫米，土壤有机质含量丰富，亚热带季风气候与山涧云雾共同造就茶叶内含物质富集。

品质特征

• 外形：扁平匀直似柳叶，色泽黄绿明亮披毫，白毫密布率达85%以上
• 香气：干茶显炒豆香，冲泡后兰花香持久，热嗅带栗香，清幽高雅
• 汤色：嫩绿明亮，清澈度高
• 滋味：入口鲜爽醇厚，回甘生津明显
• 叶底：嫩匀成朵，芽叶完整率＞90%

制作工艺

采用传统六道工艺：鲜叶采摘（清明前后，一芽一叶或一芽二叶）→ 摊晾 → 杀青 → 揉捻 → 做形 → 初烘 → 足烘，每道工序均有严格技术标准。

产业现状

柳溪茶厂现有茶园500余亩，年产量超1万斤，其中特级茶占比35%。通过”合作社+农户”模式带动132户增收，茶旅融合项目已开发采茶体验、制茶研学等业态，产品销往长三角及珠三角地区。